Basit Kızarmış İşkembe "Franck Butcher" - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın soya sosu ince tuzlu soya sosu kullanabilir. Baharatlı değilse baharatsız fasulye ezmesi de kullanabilirsiniz.
Sichuan sıcak dana işkembe balıkları çıkarmak, suyu kaynatmak, pirinç şarabı eklemek 50 cc beyaz sirke 20 cc biraz zencefil dilimleri, 5 dakika kaynatmak
İki kaşık zeytinyağı ekleyip soteleyin 1. Zencefil 2. Sarımsak 3. Beyaz soğan Aroma gelince sotelenen baharatları alın
Fasulye ezmesini, soya sosunu, tuzu, şekeri karıştırıp kızartmak için sotelenmiş yağı kullanın ve 1800 cc su ekleyin
3. ve 4. adımda haşlanmış pirinç şarabını bir tencereye koyun ve kaynatın (güveç daha iyidir)
İşkembeyi tencereye koyun ve yavaş yavaş 2 saat bekleyin (daha iyi tat için işkembe ikiye bölebilirsiniz)
2 saatlik azaptan sonra, lezzetli işkembe kesilip bir tabakta servis edilebilir (biraz susam yağı ve serpilmiş yeşil soğan ile daha lezzetlidir)
! Lezzetli marine işkembe servis edin! !
