Malzemeler
Beyaz turp
500 g
ot sazan
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, taze sos, biber, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, kurt üzümü, su, nişasta ve nişasta
Balık ezmesi ve turp klipsi uygulaması 1 Ot sazanın orta kısmı soyulur ve yıkanır. Turpu yıka
2 Çim sazan, kemiksiz, derisiz, ince dilimler halinde dilimlenmiş
3 Balık ezmesini bıçakla doğrayın
4 Zencefil, doğranmış yeşil soğan, tuz, şeker, şarap, karabiber ekleyin ve karıştırın
5 Karıştırma işlemi sırasında her seferinde 2 yemek kaşığı ekleyerek 3 kez su ekleyin.
6 Bir yönde eşit olarak karıştırın, bir kenara koyun
7 Turpları soyun ve dikdörtgenler halinde kesin
8 Her kesmeden sandviç dilimleri halinde kesin
9 Balık hamurunu turp klipslerine koyun
1010 dakika suda buharlayın.
112 dakika çıkar.
12 Buharda pişirilmiş balık hamuruna su dökün ve turp aynasını tencereye dökün, biraz yağ ekleyin
13 Yeni ıslatılmış su nişastası, tuz, şeker, tavuk özü, karabiber ekleyin ve kaynatın.
14 Doğranmış yeşil soğanı, kurt meyvelerini ekleyin ve haşlayın
15 Balık salçası ve turp üzerine sosu dökün.
-
- Mango Meyveli Yoğurt
-
- Yabanmersini Yemi
-
- Kızarmış sazan
-
- Kızarmış Çin Lahanası
-
- Tonggu Bansu Çorbası
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Kaburga Peynirli Pirinç Keki
-
- Maş fasulyeli kurabiye-yaz sıcağında atıştırmalık
-
- Altın ve gümüş pirinç
-
- Kavrulmuş tatlı patatesin güveç versiyonu
-
- Havuç Soya Sütü
-
- Yumuşak balık filetosu
