Denizanası derisiyle karıştırılmış beyaz turp - Yemeği
Malzemeler
Denizanası derisi
200 g
Beyaz turp
100 gram
Aksesuarlar 2 gr tuz 2 gr toz biber 2 gr tavuk özü 3 gr bitkisel yağ 2 yemek kaşığı 3 yeşil soğan
Beyaz turp ile denizanası derisini karıştırma uygulaması 1 Denizanası derisini yarım gün önceden suyla ıslatın. Dönem boyunca suyu birkaç kez değiştirin.
2 Beyaz turpu yıkayın, doğrayın, biraz tuzla çırpın ve suyunu sıkın.
3 Denizanası kabuğunu ve rendelenmiş turpu büyük bir kaseye koyun ve doğranmış yeşil soğanı koyun.
4 Doğranmış yeşil soğanın üzerine 2 yemek kaşığı kızgın yağı (bitkisel yağ) dökün.
5 Biraz tuz, tavuk özü, karabiber koyun ve iyice karıştırın.
