Kırmızı balık 1 kırmızı balık nasıl buğulandırılır, pullar ve iç organlar alınır, yıkanır, zencefil ve parçalanır
2 Birkaç nane yaprağı seçin ve durulayın
3 Kırmızı balığı doğrama tahtasına koyun ve bir bıçakla çapraz olarak kesin
4 Bir tencerede kızgın yağ
5 Taze zencefili karıştırın
6 Balık gövdesini tuzla silin
7 Bir tavada kızartın ve balığın uzun olduğunu ve tavanın tabanının küçük ve derin olduğunu, bu da eşit şekilde kızartmayı zorlaştırdığını tespit edin.
8 Sonunda balığın derisi ters tarafa düştü, soya sosu ve su ekleyerek bir süre kaynatın
9 Kızarmış balığı bir tabağa koyun (nadir bulunan büyük balık tabağı kullanılır) ve nane yapraklarıyla süsleyin
