Malzemeler
Kurutulmuş karides
20 gram
Yumurta
1 parça
Frenk soğanı
200 g
soya peyniri
40 gram
Çok amaçlı un
300 gram
Aksesuarlar: 3 gram yağ, tuz, 3 gram tavuk özü, 3 gram
Pırasa kutusu nasıl yapılır 1 Un ve eriştelere uygun miktarda ılık su ekleyin, ılık suyun bir kerede değil, azar azar ilave edilmesi gerektiğini unutmayın.Yoğurarak biraz daha sert bir hamur haline getirin, üzerini kapatın ve 30 dakika bekletin.
2 Pırasayı toplayıp yıkayın, fazla suyu alın ve küçük küpler halinde kesin.
3 Fasulye tadı çıkarmak için tofuyu haşlayın, küçük küpler halinde kesin,
4 Yumurtaları çırpın, iyice karıştırın, tavaya sıvı yağ koyun, yumurtaları parçalar halinde kızartın, bir kenara koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
5 Kurutulmuş karides kabuklarını suyla yıkayın,
6 Pırasa, karides, yumurta, soya peyniri, tuz, tavuk özü ve yağı bir araya koyun ve iyice karıştırın.
7 Hamuru orta boy eriştelere bölün,
8 Hamuru yuvarlak hale getirmek için oklava kullanın, karışık dolguyla sarın, hafifçe bastırın,
9 Mührü sıkıca sıkıştırın ve ardından danteli sıkıştırın, pırasa kutusu sarılır.
10 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, pırasaları yağ ısındıktan sonra kutuya koyun ve kısık ateşte kızartın.
11 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın.Kızartma sırasında dış yüzeyin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, biraz su serpip 2 dakika kapakla kapatabilirsiniz.
12 Tencereden çıkın ve yemeye başlayın.
-
- Lahana Turşusu Sosis
-
- Taro ördek suyu
-
- Tavada Kızartılmış Kuzu İşkembe
-
- Yeşil soğan yağı
-
- Mısır Soya Sütü
-
- Kızarmış Kırmızı Balık
-
- Kızarmış deniz karidesleri tavada
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Dana omurga pancar çorbası
-
- Jambonlu ve Peynirli Yumurta Kızarmış Ekmek
-
- çilek reçeli
-
- Turplu krep
