g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#trustbeauty#basit çerçeveli çift katmanlı cheesecake - Yemeği

"Bu, 2 adet 6 inçlik cheesecake miktarıdır. Özel şeflerin kullanmayı sevdiği tarif: 7 yumurta, 267 gram peynir, 267 gram krem şanti, 125 gram pudra şekeri, 45 gram düşük -gluten unu, mısır 36 gram nişasta, 68 gram tereyağı 8 inçlik cheesecake için tarif şu şekilde: 4 yumurta, 150 gram peynir, 150 gram krem şanti, 70 gram pudra şekeri, 25 gram düşük glütenli un, 20 gram mısır nişastası, 38 gram tereyağı . Pişirme: su banyosu yöntemi, Dongling DL-K38E fırını, alt tabaka, 150 derecede yanar, 130 derecede daha düşük ve yaklaşık 60 dakika pişirin. Diğer fırınları orta ve alt katlara koyup 150 derecede 60 dakika pişirin. Kalıplar: Xuechu 6 inçlik yapışmaz maymun yüzü katı tabanlı kek kalıbı, 6 açılı cheesecake kalıbı, 4 inçlik oval cheesecake kalıbı ana malzeme

Yumurta 7
Tereyağı 68 gram
Peynir 267 gram
Mısır nişastası 36 gram
Pudra şekeri 125 gram
düşük glütenli un 45 gram

yardımcı maddeler

kakao tozu Ilıman
Hafif krema 250 gram
çeşitli çerezler Ilıman

tatlı damak zevki
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Peynir suda yumuşadıktan sonra düşük devirde karıştırarak açın.
2 Çırpılmış kremayı ekleyin ve birleştirmek için çırpın. (Tembelim ve bir kerede katılırım, 3 kez ayrı ayrı katılmak daha iyidir).
3 Yumurta sarısını ekleyin ve birleştirmek için çırpın. (Tembelim ve bir kerede katılırım, 3 kez ayrı ayrı katılmak daha iyidir).
4 Tereyağı suda eritildikten sonra peynir ezmesine ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Unu eleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta akı toz şekere porsiyonlar halinde ilave edilir ve Dawangou kıvamına gelene kadar çırpılır.
7 Yumurta akı ve sarısını karıştırın.
8 Kalıbın üzerine yağ sürün, kek hamurunu dökün ve büyük hava kabarcıklarını sallayın. Fırın tepsisine kaynar su dökün ve bir su banyosunda pişirin.
9 Dongling DL-K38E fırını önceden ısıtıldıktan sonra alt tabakaya koyun, 150 derecede ısıtın, 130 dereceye düşürün ve yaklaşık 60 dakika pişirin. Diğer fırınları orta ve alt katlara koyup 150 derecede 60 dakika pişirin.
10. Soğuduktan sonra ters çevirin ve kalıptan çıkarın.
11 Krem şanti, kakao tozu ve küçük bisküvilerle süsleyin.

İpuçları

Kışın peyniri suda yumuşatmanın yanı sıra mikrodalgaya atıp 30 saniye kadar ısıtarak yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Yaz aylarında oda sıcaklığında yumuşatılabilir.

Bira ile kızarmış salyangoz

#trustbeauty#tam yumurtalı tart