Yeşil soğan şeftali gevrek uygulaması - Yemeği
"Bu yeşil soğan şeftali çıtır çıtır ailemin favorisi ve ben bundan hiç yorulmuyorum. Taze soğanla yapılan şeftali gevrekliği gerçekten lezzetli, basit ve lezzetli, tadı süper güzel, gevrek ve çıtır ~ ~ " Malzemeler
- Düşük glütenli un 250 gram
- Karbonat 2 gram
- tuz 2 gram
- Bütün yumurta sıvısı 45 gram
- Mısır yağı 90 g
- Kabartma tozu 1 g
- Yumuşak beyaz şeker 100 gram
- Frenk soğanı 30 g
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri önceden hazırlayın, yeşil soğanı yıkayın, kurutun ve doğrayın
-
2 Mısır yağı, yumuşak şeker, yumurta ve tuzu karıştırıp şeker eriyene kadar karıştırın, soğuduğunda leğenin altına ılık su koyup karıştırın. İri şeker kullanma, kolay erimez
-
3 Un, soda tozu ve kabartma tozunu karıştırın ve süzün ve ilk adıma eleyin
-
4 Önceden yıkanmış ve kurutulmuş doğranmış frenk soğanı ekleyin
-
5 Her şeyi iyice karıştırın ve bir hamur oluşturun
-
6 Yaklaşık 12 gramlık küçük bir hamur parçası alın ve hamuru ellerinizle yuvarlayın. Hamur çok kuru geliyorsa, hangisi uygunsa uygun şekilde yumurta sıvısı ekleyebilirsiniz.
-
7 Yuvarlatılmış hamuru fırın tepsisine koyun ve ardından çiçekleri bastırmak için ay kek kalıbını kullanın.Kalıp ne kadar büyük olursa olsun kalınlığa uygun olmalıdır.Çok kalınsa pişirmek daha fazla zaman alacaktır.Tabii ki kabartmaya gerek yok, biraz serpebilirsiniz Beyaz susam tohumları (50 gr kalıp kullandım)
-
8 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 180 derecede yukarı aşağı ateşleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişirme sırasında buna dikkat edin ve fazla pişirmeyin
-
Tamam, fırından çıktı, acele edin ve bir parçayı tadın, yeşil soğanın güçlü bir kokusu var, orta derecede tuzlu ve tatlı, gevrek ve lezzetli, çok lezzetli
