Malzemeler
Kıyma
200 g
un
300 gram
maydanoz
300 gram
Mantar
150 g
Yapışkan pirinç
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, sarımsak
Domuz eti ve kişniş nasıl pişirilir 1 Kişnişi yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
2 Siyah mantar, saçı ıslatın ve yıkayın, küçük küpler halinde kesin.
3 Yapışkan pirinci üç saat ıslattıktan sonra yarım saat buharda pişirin.
4 Eti soya sosu, pişirme şarabı, tuz, nişasta ve sosla 10 dakika karıştırın.
5 Tavayı ısıtın ve güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ekleyin.
6 Kıymayı ekleyin, rengi değişene kadar karıştırın ve küçük parçacıkları eşit şekilde dağıtın.
7 Siyah mantarı ekleyin ve kavurun.
8 Kişniş ve yapışkan pirinci ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, sebzeler taze olur ve 35 dakika karıştırın.
9 erişte uzlaştırıldıktan sonra 20 dakika uyanın. Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve hamur büyüklüğünde tabletler halinde kesin.
10 Bir hamur parçası haline getirin ve kenarlarını dantel şeklinde yuvarlamaya devam edin.
11 Kızarmış dolguyu koyun.
12 Ağzınızı kapatın ve hafifçe sıkın.
13 Tencerede 20 dakika buharda pişirin.
14 Tencereden servis yapın.
-
- İstiridye Soslu Taze Mantarlı Brokoli
-
- Balıklı kek çorbası
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- İstiridye Omleti
-
- Ev yapımı patates parçaları
-
- Yer fıstığı ile karışık toon
-
- elma püresi
-
- Patlamış Yam Peynir Çubuğu
-
- Karabiber Bira Kızarmış Ördek
-
- Soğuk tofu cilt
-
- Kişniş sirkesi ile karıştırılmış fıstık
-
- Kimyonlu Izgara Tavuk Baget
