Tencere Köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- et 180 g
- sebzeler 120 g
- Shiitake 2 parça
- Sarımsak 2 ~ 3 yaprak
- Tatlı patates unu 2 kaşık
- soya sosu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- istiridye sosu 1 kepçe
- Nişasta suyu Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: biraz yağlı domuz eti seçin ve kıyma, bir avuç yeşil lahana kalbi (her türlü lahana kalbi kullanılabilir), iki mantar ve sarımsakla doğrayın.
-
2 Kıymanın üzerine shiitake mantarı, kıyılmış sarımsak, tuz, soya sosu, tatlı patates tozu, biber, tavuk özü ve susam yağını koyun ve iyice karıştırın.
-
3 Küçük toplar yapın ve bir tencerede yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
-
4 Tencereden buharda pişirilir ve pişirilir. Kaynar köfte olarak da adlandırılır.
-
5 Bir tencere suyu kaynatın, yeşil sebzeleri ekleyin, biraz yağ ve tuz ekleyin.
-
6 Sebzeleri haşlayıp toplayın, tabağa koyun ve haşlanmış köfteleri yüzeye koyun.
-
7 Tencereye biraz sıvı yağ koyun, nişastalı su ve istiridye soslu çorba yapın ve kaynayana kadar kaynatın.
-
8 Kaynayan köfteleri tamamlayana kadar yüzeyine dökün. Et ve sebzelerin birleşimi, besleyici ve lezzetli!
