Lahana Turşusu Yumurta Pirinç Erişte - Yemeği
"Yazın çorbalı pirinç erişteleri için bir kase lahana turşusu gerçekten iştah açıcı." Malzemeler
- Taze pirinç eriştesi 500 gram (2-3 kişilik)
- lâhana turşusu Doğru miktar
- Yumurta Üç
- Hangjiao Bir
- Biber bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü MSG bir miktar
- domuz yağı bir miktar
- Fıstık yağı bir miktar
- Sarımsak doğranmış biber bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Bir avuç ev yapımı lahana turşusu alın. Kimse Sichuan'dan paket almak için süpermarkete gidemez.
-
2 İnce doğrayın.
-
3 Önce kalkıp yağda oturun ve yumurtaları her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
-
4 Tencerede alt yağı bırakın, lahana turşusu ve ev yapımı sarımsak doğranmış biber ekleyin. Kıyılmış sarımsak ve doğranmış biberiniz yoksa süpermarkete gidip Sichuan'dan satın alabilirsiniz.
-
5 Lahana turşusunu güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 Uygun miktarda su, karabiber ve sahanda yumurta ekleyin, biraz domuz yağı ekleyin, lahana turşusunu yumuşayana kadar kaynatın, lahana turşusu çorbasının tabanını kaynatın, uygun miktarda tuz ve biraz tavuk özü ve daha sonra kullanmak üzere MSG ekleyin.
-
7 Bir tencere kaynar su alın ve pirinç eriştelerini kaynatın, su kaynadıktan sonra pirinç eriştelerini ekleyin ve çubuklar kolayca kopana kadar pişirin.
-
Pirinç eriştesini bir kaseye koyun, lahana turşusu çorbasını dökün, yumurtaları koyun ve üzerine doğranmış yeşil biber veya doğranmış yeşil soğan serpin.
-
9 pirinç eriştesi çok lezzetli, çok iştah açıcı ve lezzetlidir.
Mısır unu Tavuk Sosis
Sonraki
