Malzemeler
Uzun patlıcan
500 g
Yağsız domuz eti
200 g
Aksesuarlar: 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, 2 yemek kaşığı nişasta
Köpüklü et ile patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin, üzerine tuz serpin ve bir süre marine edin;
2 Yeşil soğanı, domuz etini küçük parçalar halinde kesin;
3 Patlıcanı sıkarak kurutun, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, Ete biraz tuz ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın;
4 Yapışmaz tavaya yağı ekleyin, patlıcan dilimlerini iyice kızartın ve servis edin;
5 Tencereye biraz sıvı yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı kavurun ve eti karıştırarak kavurun;
6 Etler beyazlaşır ve patlıcan şeritleri kızartılır;
7 Tuz, soya sosu, biraz su ekleyin ve bir süre pişirin;
8 Dışarıda pişirin.
-
- Laba Congee
-
- Çifte biber ve soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Simülasyon Havuç Kaburga
-
- Yeşil Soğan Yağsız Domuz Congee
-
- Fener patlıcan
-
- Siyah pirinç suşi
-
- Ispanaklı Mantar Çorbası
-
- Kore Kabak Krep
-
- Laba Sarımsak
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- [El Yapımı Yemek] Balık Köfte
-
- Tuzlu ve Şekerli Domatesli Çırpılmış Yumurta
