Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
50 gram
Yapışkan pirinç
50 gram
nişasta
30 g
Wolfberry suyu
90 g
Shimizu
85 g
Mısır yağı
25 g
Beyaz şeker
25 g
Lotus ezmesi dolgusu miktarı
Wolfberry karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Kurt üzümü suyla yıkayın
2 Su ekleyin ve bir mutfak robotu ile bir macun yapın
3 Ardından tortuyu çıkarmak için bir filtre ile tekrar filtreleyin
4 Daha sonra kullanmak için filtrelenmiş kurt üzümü suyu
5 Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve portakal ununu karıştırın ve tekrar süzün
6 Şeker ekleyin ve karıştırın
7 Kurt üzümü suyuna ekleyin
8 Su ekleyin ve partikül içermeyen bir hamur haline getirin
9 Üzerine mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
10 Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 25 dakika buharlaşması için buharlayıcıya koyun
11 Pişmiş erişteleri buharda pişirirken hazırlayın, yapışkan pirinç eriştesini mikrodalgaya koyun ve yaklaşık 2 dakika ısıtın ve soğumaya bırakın.
12 Buharda pişirilmiş erişteleri çıkarın ve bir spatula ile çıkarın
13 Biraz soğuduktan sonra taze saklama poşetine koyun ve iyice yoğurun, ardından yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.
14 Soğutulmuş hamuru çıkarın, her ay 35 gramlık küçük toplara bölün ve nilüfer pastası dolgusunu yaklaşık 35 gramlık küçük yuvarlaklara bölün.
15 Yapışmayı önlemek için matın üzerine bir kat pişmiş un serpin, hamuru yuvarlayın ve dolgunun içine sarın
16 Çantayı sıkın
17 Kalıba koyun
18 Dilimlerle örtün ve bastırın, bitmiş ay keklerini taze saklama kutusuna koyun ve daha lezzetli hale getirmek için birkaç saat buzdolabında saklayın!
-
- Laba Congee
-
- Ispanaklı omlet
-
- Pembe Tiramisu Kek
-
- Domuz kemiği erişte, tofu ve domuz kanı çorbası
-
- Domates soslu fırında biftek topları
-
- Pleurotus eryngii
-
- Ev yapımı kırmızı barbunya dolgusu
-
- Domuz Patlıcan
-
- Ev yapımı dorayaki
-
- Laba Congee
-
- Çifte biber ve soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Simülasyon Havuç Kaburga
