Bahar pastası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, havuçları yıkayın ve soyun, kökleri çıkarmak için mantarları ıslatın ve maydanozun yapraklarını çıkarın. Fasulye filizlerini yıkayın.
2. Havuçları parçalayın.
3. Plakayı yedek parça
4. Maydanozu 4 cm'lik dilimler halinde kesin.
5. Plakayı daha sonra kullanmak üzere yükleyin.
6. Mantarı parçalayın.
7. Un ve nişastayı eşit şekilde karıştırın ve yemek çubuklarını pamuk yününün içine almak için ılık su kullanın.
8. Elinizle pürüzsüz bir hamur yapın. Kaseyi uyandırın.
9. Erişte uyanıkken tencerede suyu kaynatın.
10. Havuçları 1 dakika haşlayın.
11. Kullanım için plakayı yükleyin.
12. Maydanozu 1 dakika haşlayın ve bir tabakta servis edin.
13. Mantar da 1 dakika süreyle beyazlatılır.
14. Maş fasulyesi 1 dakika haşlanır ve kenara alınır.
15. Erişte uyandığında, onları eşit dozlar halinde kesin.
16. 1 dozu yuvarlak bir parça halinde açın ve mümkün olduğu kadar ince açın.
17. Hamur parçalarını düz bir tabağa koyun ve üzerine bir kat zeytinyağı koyun.
18. İkinci hamuru tekrar açın ve ilkinin üzerine yerleştirin.
19. Kalan malzemeleri tek tek açın ve her tabakanın arasına zeytinyağlı tabağa koyun.
20. Pastanın tavasını buharlı pişiriciye koyun, üzerini kapatın, buharla ısıtın ve 15 dakika buharda pişirin. Açmadan önce 5 dakika bekletin.
21. Yumurtaları bir kasede çırpın.
22. Yağı elektrikli fırın tepsisine koyun ve yumurta sıvısını elektrikli fırın tepsisine eşit şekilde serpin ve yumurtalı keklerin içine yayın.
23. Yumurtalı turtayı parçalayın. yedek.
24. Bir kaseye havuç, maydanoz, mantar, yumurta parçaları ve maş fasulyesi filizlerini koyun, tuz, MSG ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
25. Kek pişirildiğinde, bir tabak kekini soyun.
26. Kekin üzerine bir tutam karışık sebze koyun ve yuvarlayın.
27. Yaylı kek bitti.
28. Plakanın yerleştirilmesi.
