Bahar pastası - Yemeği
1. Nasıl yenir
2. Önce unu hamurun içine karıştırmak için ılık su kullanın ve 30 dakikadan fazla uyanın Bu adım hamur yapma işlemidir.Özel bir şey yok bu yüzden buraya getirdim.
3. Uyanık hamuru köfte ile aynı büyüklükte 30 küçük doza bölün.
4. Tüm malzemeleri bir hamur tatlısı ambalajı boyutunda açın ve tüm malzemeleri aynı boyutta ve eşit kalınlıkta yapmaya çalışın
5. Bir parça deri alın, önceden hazırlanmış pişmiş yağa bir fırça daldırın ve deri yüzeyine ince bir tabaka yağ sürün.
6. Başka bir hamur parçası alıp yağlı hamurun üzerine istifleyin ve yağı yeni hamurun üzerine sürün.
7. Yukarıdaki yönteme göre, tümü yağ ile fırçalanmış beş yığın ve bir yığın
8. Yağı fırçalayın ve iyi görünün
9. Bir yığın alın ve bir oklava ile büyük bir daireye yuvarlayın, birkaç kez öne doğru yuvarlayın ve ardından daha düz olacak şekilde ters tarafa yuvarlayın, büyük veya küçük olmayacak ve son olarak yaklaşık 6 inçlik bir daire şeklinde yuvarlayın. Hamur parçaları öylesine büyük bir daireye yuvarlanıyor ki
10. Suyun yarısını buharlı pişiriciye ekleyin ve buharlayıcıya bir parça nefes alabilir yağlı kağıt koyun.
11. Üç büyük daire alın ve bunları yağlanmış kağıda istifleyin (üç büyük daire 15 erişte), tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika orta ateşte çevirin ve ardından kalan üç yığını buharda pişirin
12. Buharlamadan sonraki görünüm
13. Her katmanı sıcakken dikkatlice açın
14. Çok ince görün
15. Tümünü aç
16. Şu anda ailenin gerekli yemekleri patates dilimlerine, kıyılmış domuz etine,
17. Bahar Kek Ruloları
18. Kurun ve yiyin
