Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Domuz göbeği
1000 g
Yardımcı Malzemeler: yağ, tuz, 9 gr, maya, 4 gr, ılık su, 270 gr, kaya şekeri, 10 gr, hafif soya sosu, 10 gr, soya sosu, 8 gr, arpacık soğanı, 10 gr, zencefil, 8 gr, 4 gr, tarçın, 3 gr, defne yaprağı, 3 gr, su, uygun miktar, yeşil biber, uygun miktarda pirinç şarabı, 30 gr
Lezzetli ve öğrenmesi kolay etli sandviçler 1500 gram çok amaçlı un, 7 gram maya, 270 gram ılık su, 3 gram tuz. Un, maya, kabartma tozu ve tuzu karıştırın, ılık su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapmak için yoğurun
2 Yaklaşık 1 saat karıştırın (yüzeyi nemli bir bez veya plastik bir örtü ile örtün) Hamur yaklaşık iki kat daha büyük olana kadar kabartın
3 Uzun şeritleri yoğurun ve eşit büyüklükte parçalara bölün
4 Ayrı yoğurun, üzerine biraz yağ sürün ve 15 dakika dinlenin.
5 Hamuru uzun şeritler halinde açın
6 Oklava ile açın
7 Haddelenmiş hamur tabakasını ikiye katlayın
8 Bir taraftan yuvarlayın, kek yapmak için uçtan aşağıya doğru bastırın
9 Sırayla yapın.
10 Bitmiş turtayı 10 dakika gevşetin ve avucunuzla aşağı bastırın
11 Hamuru yuvarlak dilimler halinde yuvarlayın
12 Elektrikli fırın tepsisine koyun
13 Her bir taraf yaklaşık 2 dakika yanar, renk şekildeki gibidir
14 Domuz göbeğini parçalara ayırın
15 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin. Diğer malzemeleri hazırlayın
16 Domuz eti sıcak suya koyun, haşlayın, haşladıktan sonra çıkarın, nemi kontrol edin, bir tencere hazırlayın, beyazlatılmış domuz etini koyun.
17 Yeşil soğan, zencefil, defne yaprağı, kaya şekeri, yıldız anason, tarçın ekleyin
18 Uygun miktarda su ekleyin
19 Pirinç şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuz ekleyin.
20 Kaynatma
21 Orta-düşük ısıya çevirin ve yaklaşık 2 saat pişirin
22 Pişmiş pastayı ortadan üçte ikiye kesin.
23 Yeterli miktarda haşlanmış domuz eti alın ve kıyma, yeşil biber
24 Kesilmiş eti turtaya koyun
25 Yeşil biber ve biraz et suyu ekleyin.
26 Haydi Yiyelim
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Havuçlu Buharda Pişirilmiş Muhallebi
-
- Pirinç Beyazı ile Kızarmış Tuzlu Balık
-
- Lotus Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Kıyılmış sarımsaklı kızarmış soğan
-
- Sevimli ve sevimli hindistan cevizi ezmesi
-
- Domatesli Tofu
-
- Sarımsaklı kızarmış balık
-
- Acı ve Ekşi Salamura Sebzeler
-
- Sıcak ve Ekşi Tofu
-
- Havuçlu yeşil soğan keki
-
- Şeker Kavrulmuş Castanea
