Malzemeler
soya peyniri
1 parça
Kuzeydoğu Lahana Turşusu
1 paket
Domuz göbeği
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, soya sosu, 1 çorba kaşığı, susam yağı, biraz tavuk tozu, biraz kırmızı biber, 2 sarımsak, 4 diş
Sıcak ve ekşi tofu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: soya peyniri, kıyma, diş sarımsak ve Kuzeydoğu lahana turşusu.
2 Tofu doğrayın, lahana turşusunu durulayın ve doğrayın, sarımsak dişlerini soyun ve hafifçe silin.
3 Uygun miktarda su kaynatın, tofu küplerini yaklaşık 2 dakika haşlayın. (Bu adım fasulye aromasını ortadan kaldırır ve tofuyu daha sıkı ve kırılgan hale getirir)
4 Tavayı ısıtın, domuz göbeğini karıştırarak kızartın.
5 Sarımsakları ekleyin ve soteleyin.
6 Lahana turşusunu dökün ve bir süre kavurun.
7 Biraz su ekleyin.
8 Tofu dökün, eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 6 dakika pişirin.
9 İstiridye sosunu ekleyin.
10 Tuz ekleyin.
11 Soya sosu ekleyin.
12 Tavuk tozu, biraz susam yağı ekleyin ve bir süre karıştırın.
13 Doğranmış biberleri serpin ve kürekleyin.
-
- Şeker Kavrulmuş Castanea
-
- Soğan ve Yeşil Biber ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış pirzola
-
- Luo Han Guo Osmanthus Çayı
-
- Havuçlu Siyah Soya Sütü
-
- [El yapımı mutfak] Salatalık yoğurt
-
- Wonton erişte
-
- Yabani çoban çantası tam tahıllı kek
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- [Çocuk Gıdası] Morina ile Pişirilmiş Tofu
-
- Zencefil Şarabı, Kırmızı Hurma ve Yumurta Tatlı Çorbası
-
- Melaleuca
