Kılıçbalığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, sarımsak, yeşil soğan, zencefil Sarımsaklı balık nasıl kızartılır 1 Balığın iç organlarını çıkarın, yıkayın, bir kat tuz serpin, biraz şarap gezdirin, biraz yeşil soğan, zencefil dilimleri ekleyin ve 15 dakika marine edin. 2 Sarımsakları ince ince doğrayın. 3 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ dökün, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 4 Kıyılmış sarımsağı bir kenara koyun ve suyu süzülmüş balığı içine koyun. 5 Altın rengi olana kadar bir tarafta kızartın, ters çevirin. 6 Her iki taraftan eşit şekilde kızartın ve çıkarın. Sarımsak zengin, gevrek ve lezzetlidir.