Malzemeler
Shiitake
3 çiçek
pirzola
1 kaburga
Aksesuarlar: 1 adet lotus yaprağı, tuz, hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı, istiridye sosu, 2 çay kaşığı, mısır nişastası, 1/2 çay kaşığı, biber, orta derecede pişirme şarabı, 1/2 çay kaşığı, zencefil, 2 dilim beyaz şeker, 3 gr
Lotus aromalı domuz pirzolası nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Önce lotus yapraklarını temizleyin, 30 dakika bekletin
3 Shiitake mantarlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
4 Kaburgaları yıkayın ve suyu süzün, baharatlayın: zencefil, istiridye sosu, biber, tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası, şeker, pişirme şarabı
5 Baharatları eşit olarak karıştırın ve 2 saat marine edin
6 Marine edilmiş kaburgaları ıslatılmış nilüfer yapraklarının üzerine koyun ve shiitake mantarı dilimlerini
7 Tekrar iyice karıştırın
8 Lotus yaprağını her taraftan katlayın
9 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, nilüfer yapraklarına sarılı pirzolalara koyun ve 25 dakika buharda pişirin.
10 Buharda pişmiş pirzola
-
- Sevimli ve sevimli hindistan cevizi ezmesi
-
- Domatesli Tofu
-
- Sarımsaklı kızarmış balık
-
- Acı ve Ekşi Salamura Sebzeler
-
- Sıcak ve Ekşi Tofu
-
- Havuçlu yeşil soğan keki
-
- Şeker Kavrulmuş Castanea
-
- Soğan ve Yeşil Biber ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış pirzola
-
- Luo Han Guo Osmanthus Çayı
-
- Havuçlu Siyah Soya Sütü
-
- [El yapımı mutfak] Salatalık yoğurt
