Kırmızı fasulyeli kek - Yemeği
Doldurulmuş kuru fasulyeler önce kaynayan bir tencerede pişirilir.
Tencereye dökün ve suyun yüksek ateşte kurumasını bekleyin.
Yanmaması için istediğiniz zaman karıştırın.
Nem hızlı kuruyunca ocağı kısın ve zeytinyağı ve bal ekleyin.
Doğru yumuşaklıkta (kuru veya ıslak değil) kızartın ve ardından ocağı kapatın.
Demir bir leğene koyun.
Un ve pudra şekeri önce dış kabuğun üzerine tartılır, yüksek devirli demir leğene koyulur, krema tartılır ve ilave edilir, önce karıştırılır ve son olarak su ilave edilerek bir top haline getirilir ve demir leğeni kullanarak 20 dakika uyandırılır.
İç cildi eşit şekilde düşük glütenli un ve susuz tereyağı ile karıştırın Arka taraf dış cildi uyandırırken önce fırın tepsisini yağlayın ve yumurta sarısı hazırlayın.
Cilt uyandıktan sonra, pürüzsüz hale gelene kadar ellerinizle ovun.
3 eşit parçayı bıçakla kesin, 1 parçayı alın ve diğer 2 parçayı demir leğenle nemlendirin.
Dış deri ve iç deri önce şeritler halinde yoğrulur daha sonra kaplan ağzı ile blok halinde sıkılır Ön dış deri ve arka iç deri.
Dış deri çanta iç deri.
Tıpkı köfte gibi, contayı sıkıca sıkıştırın, böylece iç cilt kaçamaz.
Ağzı yukarı doğru sıkıştırın ve contayı bir tarafa doğru bastırın.
Yüz çubuğuyla düzleştirin.
Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
Contayı bulun, elinizle düzleştirin ve bir çubukla tekrar çubukla ve sonra yuvarlayın. Çubuk iki kez olursa cilt sertleşir.
Bıçakla 1/3 kesin.
Büyük aşağı, küçük yukarı.
El ile düzleştirin.
Bir çubuk kullanılarak ön, arka, sol ve sağ çubuklar yuvarlatılır.
Bir elinizle çubuğun ortası bir daireye kalın ve dış kenarı ince.
Deriyi alın, dolguyu koyun ve deride ve ette delik kalmaması için dolguyu bastırın.
Ağzınızı bir kaplanın ağzıyla kapatın.
Kapattıktan sonra keskin olacak ve ardından bir kenara bastırın.
Kapatma kısmı aşağıya bakar ve fırın tepsisine koyabilirsiniz.
Çörekler arasında bir mesafe olmalı ve pişirildiklerinde genişleyecektir.
Yumurta sarısını pastanın üzerine batırmak için yumuşak kıllı bir fırça kullanın.
5 dakika pişirmek için üst ve alt ısıyı kullanın.Fırın içi önce pişecek, biraz altın olacak Fırını açın ve kenarları değiştirmek için kelepçeyi kullanın.Yan değiştirdikten sonra 10 dakika daha pişirin.Fırın çok sıcaktır. Durum 130 derece veya 100 derece olarak değiştirilebilir.
