Soğuk salatalık - Yemeği
Salatalığı doğrayın, iki yemek kaşığı tuz ekleyin ve elinizle tutun. Tek kullanımlık eldivenler giyebilirsiniz. Suyu aldıktan sonra streç film ile sarın ve 10 dakika bekleyin.
Zencefil sarımsağı hazırlayın ve doğrayın. Ne kadar kırık olursa o kadar iyi. Kırmızı biber hazırlamak için küçük acı biberler daha uygundur. Kişisel zevke bağlıdır. Bu sırada tencereye yağı dökün, kıyılmış sarımsak, zencefil ve biberi tencereye ekleyip çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Orta ateşte karıştırdıktan sonra tavadan çıkabilir.
Salatalık nemi çeker, tek kullanımlık eldivenler kullanarak salatalıkları bükerek nemi sıkın. Sonra bütün baharatları tencereye dökün.
Kullandığım yemeğe güzel görünmek için aslında kase gibi bir aletle onu bir süre bırakabilirim, tadı daha güzel!
