Bu şekilde yapılan tatlı kokulu osmanthus ve tuckahoe keki yumuşak, tatlı ve süper lezzetlidir! - Yemeği
Öncelikle 160 gram pirinç unu, 40 gram yapışkan pirinç unu, 70 gram Poria tozu, 30 gram eritritol (veya şeker), 120 gram su ve doğru miktarda fasulye ezmesi ve hünnap ezmesi hazırlayalım.
Önce pirinç ununu, yapışkan pirinç ununu, tuckahoe tozunu ve şekeri (eritritol) bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Küçük miktarlarda birkaç kez 120 gram su ekleyin ve iyice karıştırın.
Sonra tozu elinizle eşit bir şekilde ovalayın, parçacık yok, ayrıca eleyebilirsiniz, çünkü grenli, güzel tadı severim, bu yüzden eleme yapmadım. Yoğurduktan sonra kalıba dökün.
Kalıbın canlı bir tabanı olduğu için, buharlama sırasında suyun girmesini önlemek için tabana bir kat silikon yağlı kağıt koyun, sıkıştırmadan tabana bir toz tabakası koyun ve ardından bir kat kırmızı fasulye ezmesi koyun.
Başka bir toz tabakası, başka bir tabaka hünnap macunu ve üstüne bir tabaka daha toz sürün.Tadı kötü olduğundan her tabakayı sıkıştırmayın, üstüne bir tabaka kurutulmuş osmanthus serpin ve kalıbı bir tabaka kalay folyo ile kaplayın.
Kalay folyonun etrafına birkaç delik açın, kurumasını önlemek için tencereye daha fazla su ekleyin Su kaynadıktan sonra kalıbı tencereye koyun, yüksek ateşte 40 dakika buharda pişirin ve 5 dakika pişirin.
Sonra çıkarın, soğumaya bırakın ve en sevdiğiniz şekle kesin. Yumuşak ve tatlı bir osmanthus ve tuckahoe kek hazır.İsterseniz acele edin ve koleksiyona dikkat edin!
