~~~~('')~~~ Videoyu izlemeye hoş geldiniz! ~~~~~Herkesin önceki sete dikkat etmesine hoş geldiniz~~~~~ Kuzeydoğu mutfağının vejetaryen yemekleri arasında tek bir yemek kaldıysa, umarım o da Di Sanxian'dır. Üç, gerçek bir sayıdır, ancak üç tazelik bir işlev kelimesidir.Birbiriyle uyumlu üç tür malzeme olduğu sürece, bunlara üç tazelik denilebilir. Her yerin kendi Sanxian'ı vardır, Jiangnan'ın nazik kasabasındaki su Sanxian'ı veya Jiaodong'daki jingtao denizindeki Sanxian denizi olabilir. Kuzeydoğuda soğuk mevsim uzundur ve taze sebze mevsimi beyaz bir at gibidir. Kara topraktan gelen bu basit ve basit bileşen kombinasyonuna Di Sanxian diyoruz. Üç taze yemek lezzetli olmalı ve patlıcan, patates ve biber taze olmalıdır. Bu çok zahmetli olmazsa, doğu pazarından uzun patlıcan, batı pazarından yeşil biber, güney pazarından patates ve kuzey pazarından yeni sarımsak satın alabilirsiniz. Yeni patates ördeği sarıdır ve derisi o kadar hassastır ki elle ovulabilir. Uzun mor patlıcan tam yerinde olmalı, çok eski ve çok yumuşak olmamalı, çok eski ve olgunlaşması zor, bir tavada çok yumuşak ve aşırı ısıtılmış olmamalıdır. Yeşil biberler gevrek ve hafif baharatlı olmalıdır. Üç bileşen kendi işlevlerini yerine getirir ve kolaylıkla entegre edilebilirler.Patatesler altın sarısı, patlıcanlar parlak mor, yeşil biberler yeşil ve koyulaştırma yumuşak bir parlaklık sunar. üçü aynı anda hayatın zirvesine ulaşır, bu hem göz kamaştırıcı hem de sevindiricidir. Di Sanxian sıradan bir insanın yemeğidir.En iyi şeylerle doludur, ağır yağ ve ağır tat.Malzemeleri hiç de pahalı değildir.Vasat olmasına rağmen sıcaktır. Bu yemeğin yağlı olması çok önemlidir.Geçmişte et eksikliğini giderebilen, açlığı ve iştahı en iyi şekilde giderebilen vejeteryan yemeğidir.Ayrıca sıradan hayatta tokluk peşinde koşmanın en direkt yoludur. Modeli andıran bir Kuzeydoğu karakterine sahiptir: Bir şey söylenir, bir şey göz ardı edilir, çiçekli ve işlemeli bacakları terk edilir, doğruyu söylemeye hevesli, modası geçmiş olduğunu bilir, ama yine de kaderini şaşmaz bir şekilde yönetir. Güçlü koku, beceriksiz bir gurur gibi yayılır, ruh özgürdür ve tat sınırsızdır; kaşık tencereden çıkarıldığı anda kaynama sıcaktır ve yüz ışıl ışıldır. Üç çeşit taze yemek yiyen insanlar genellikle Lafite ve puroyu aynı anda tutmazlar, son zamanlarda kaç milyarlarca yatırım yaptıklarından da bahsetmezler. Cemiyetin ağabeyinin büyük altın zinciri ve büyük altın saati, günde üç küçük mangal değil, sadece patlıcan, patates, biber, tavuk, ördek, kaz, köpek ve kedidir. Disanxian içmek için uygun değildir, bibimbap için harika bir yemektir, tam bir tabağa servis yapın, güçlü ve nemli, bir kase sert ve dolu pirinç koyun, hatta bir kaşık dolusu meyve suyuyla (kuai üç ses), karıştırın, yiyin Yutkunmak ve terlemek, suyun yumuşaklığı değil, göğüsteki büyük taşı kırmanın gaddarlığıdır. Dünya taze ve basittir ve sıradan, sabah sekizden beşe kadar olan yaşam gibidir.Yaşamın tozu bu basit yiyeceklere yerleşir ve yaşamın güzelliği kaosta yeniden doğar. Ve servis yapmadan önce bir avuç kıyılmış sarımsağın ortaya çıkardığı acılık, aşçının yiyiciye sıcak ifadesidir. Görmek için WeChat genel hesabında "Ön ayar" araması yapabilirsiniz~ İçinde daha fazla içerik var~~ Dikkat etmeye hoş geldiniz! Desteğin için teşekkürler! ! ('') patates (orta boy) 2 Mor patlıcan (büyük) 1 yeşil biber (orta boy) 2 çok açık mavi 1 aşama Sarımsak yarım kafa soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 1 kepçe eski soya sosu yarım kaşık Şeker bir miktar nişasta 2 yemek kaşığı karışık patlıcan parçaları; 1 yemek kaşığı sos
Patlıcan, patates, biber...
soyulmuş patates
parçalara ayırmak
Temiz suda bekletin
Ocak blokları halinde kesilmiş patlıcan
Patlıcan parçalarını nişastalayın ve iyice karıştırın
Çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış yeşil biber
kıyılmış sarımsak
doğranmış yeşil soğan içine doğranmış yeşil soğan
Sos için önce iki yemek kaşığı soya sosu ekleyin.
Bir kaşık yemeklik şarap, yarım kaşık eski soya sosu
Biraz şeker, bir kaşık nişasta
Sos yapmak için biraz su ekleyin
Geniş yağı %70 sıcakta kaynatın
Patatesleri süzün ve kızartın
Ardından patlıcan parçalarını koyun, yumuşayana kadar kızartın ve çıkarın.
Yağ sıcaklığını %90'a yükseltin
Patlıcan ve patatesleri tekrar koyup tekrar kızartın.
Biberler bir süre fazla yağlanır, çıkartılır.
Bu şekilde kızartın (yeşil biberin yüzeyine dikkat edin) ve ~~ yapabilirsiniz.
Tavada arpacık soğanı ve sarımsağı karıştırın
pişmiş sos
Çorbanın koyulaşmasını bekleyin
Kızarmış sanxian'ı koyun ve kızartın
wok'ta kızartmak
ateş suyu
tencereden~
çok uzun~
İlginiz için teşekkürler~ Önceki sette bir grup var! Genel hesaba gidin ve ekleyebilirsiniz~
-
- Kuaishou Küçük Yeşil Sebze Çorbası
-
- Biliyorum Sana orijinal bir [Şifon Kek] Temel Yön Sade Şifon Kek | Q BAKE
-
- Yeşil soğan krep wonton sarıcı versiyonu
-
- Yumurta sarılı kurabiye eklenmemiş
-
- "Aile Sweet" Kanton çay evi klasiği, tapyoka unu keki (esmer şeker + şeker ikamesi)
-
- Soğuk deniz yosunu parçalamaları az yağlı, hızlı ve basit
-
- Soğuk salatalık
-
- Susamlı lezzetli Japon ıspanağı
-
- Yaz Limon Karidesi
-
- Ferahlatıcı salatalık şeritleri
-
- Mantar çorbası küçük taze erişte - nasıl baharatlandıracağınızı bilmiyor olmanız önemli değil ...
-
- Kızarmış kenevir maması Kızarmış kedi kulakları