mantar
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, sirke, susam yağı, tavuk özü, sarımsak fidesi Sarımsak filizi ile mantar nasıl kızartılır 1 Mantarları küçük parçalara ayırın, yıkayın, sıcak suyla haşlayın, çıkarın, suyu kontrol edin ve bir kenara koyun 2 Sarımsak filizlerini yıkayın 3 Daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin 4 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, karabiberleri 5 Isıtma için tencereye yağ koyun 6 Yeşil soğan zencefil ve karabiber ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın, ardından biraz soya sosu ekleyin, şarap pişirin, mantarları dökün ve kızartın 7 Mantarları 8 olgunlaşana kadar karıştırın, tuz ekleyin, sarımsak filizi ekleyin ve bir dakika karıştırarak kızartmaya devam edin. 8 Pişirdikten sonra sirke, susam yağı ve tavuk özünü ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.