Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Şeker
60 g
Ilık su
135 g
Aksesuarlar 120 gr domuz yağı, çok amaçlı un 240 gr yaban mersini sosu
Elektrikli fırın tepsisinde yaban mersini nasıl gevrek yapılır 1 Domuz yağı güveçte eritilir
2 Yağlı cilt yapmak: 240 gr çok amaçlı un, 120 gr eritilmiş domuz yağı ekleyin ve hamur yapın, taze saklama torbasına koyun ve 2 saat bekletin. Sulu cilt üretimi: 300 gr çok amaçlı un, 60 gr beyaz şeker, 135 gr ılık su ve hamur ve 2 saat boyunca taze tutma çantasına koyun
3 Sulu deri ve yağlı cildi küçük dozlara ayırın, 20 gram sulu deri ve 15 gram yağlı deri için;
4 Bir su kabı alın, yağlı deriyi sarın, kapatın, plastik örtü ile örtün ve 10 dakika dinlenin. Oval bir şekle getirin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, oval bir şekle getirmeye devam etmek için rulo hamuru 90 derece döndürün, tekrar sarın, plastik bir torbaya koyun veya streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin
5 Bir daire şeklinde açın ve yaban mersini sosuna koyun
6 Biraz düzleştirin
7 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, bebeğin yağını bir kat yağ ile fırçalayın, hamuru elektrikli fırın tepsisine koyun ve biraz sıkın, kapağı kapatın ve iki tarafı da altın sarısı kahverengi yavaş yavaş pişirin
8 Ortada iki kez çevirin
9 çıktı.
-
- Tavada kızartılmış küçük nehir karidesleri
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Lotus kökü ile tavada kızartılmış dilimlenmiş domuz eti
-
- Bambu filizleriyle kızarmış soğan
-
- Kızarmış ekmek dilimleri
-
- Soslu Izgara Domuz Kaburga
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Aile Sürümü "Dou Pi"
-
- Okara ve Pastırmalı Kızarmış Pilav
-
- Fasulye Ezmeli Erişte
-
- Lahana domuz doldurma kutusu
