Üzümlü Bisküvi - Yemeği
Ana malzemeler
- Tereyağı 75 gram
- Düşük glütenli un 110 gram
- Toz şeker 58 gram
- yumurta sarısı 1 parça
- kuru üzüm 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve kuru üzümleri doğrayın.
-
2 Tereyağı ve pudra şekeri, iyice karıştırın (dövmeye gerek yok)
-
3 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın. Miktar az olduğu için tek seferde eklenebilir.
-
4 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın. Fazla karıştırmayın.
-
5 Un ve tereyağı karıştırıldıktan sonra kuru üzümleri ilave edin ve eşit şekilde alın.
-
6 Küçük silindirler halinde kesin ve buzdolabında 40 dakika dondurun.
-
Eşit kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde kesin ve fırın tepsisini yağlı kağıtla hizalayın.
-
8 Fırının üst ortasına koyun ve 165 derecede 20 dakika pişirin.
İpuçları
1. Üzümler kuru temizlendikten sonra iyice suya batırın, aksi takdirde çok kuruduktan sonra acı bir tada sahip olurlar. 2. En az 40 dakika dondurun, aksi takdirde dilimler kolayca kırılır. 3. Her fırın farklıdır, altın sarısı kahverengiye dönene kadar pişirin. Kızılcık Çıtır
önceki
