"Kinmen Sorgum Piaoxiang Mutfağı" -Yağlanmış Domuz Eriştesi - Yemeği
Malzemeler hazır
Yağı bir tavada ısıtın, kesilmiş domuz etini et hafifçe yanana kadar karıştırın, ardından zencefil / yeşil soğan ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra, domuz etine Kinmen sorgum şarabı ekleyebilir ve etin aromasını arttırmak için kızartabilirsiniz.
Sonra soya sosu (veya baharatlı fasulye ezmesi) / kırmızı turp / beyaz turp ekleyin ve kızartmaya devam edin. Bu adımda, Xiaopeng baharatlı yiyecekler yemediği için soya sosu ezmesi ekliyorum. Ancak baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, bu aşamada ekleyebilir ve çorbanın tadını arttırmak için karıştırıp kızartabilirsiniz!
Uygun miktarda su ve tuzlu su ekleyin ve yaklaşık 1 saat pişirin
Kızarmış domuz çorbası kaynadıktan sonra kısık ateşte açın ve domuz çorbasını sıcak tutmak için kaynamaya devam edin.
Erişte domuz suyunda piştikten sonra bir kap daha sıcak erişte hazırlayın. Erişteler serildikten sonra yıkanmış ve doğranmış lahana sıcak suya atılır ve pişirilir. Son olarak, pişmiş erişte / lahana / kişnişi aynı kaseye koyun ve domuz suyunu ve kişnişi ekleyin.
Bu bir kase kokulu domuz eriştesi! >
