Domuz kemiği haşlanmış lotus kökü çorbası - Yemeği
Malzemeler
Lotus kök
500 g
Domuz kemiği
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, hünnap
Domuz kemikli lotus kökü çorbası nasıl pişirilir 1 Lotus kökünü soyun ve yıkayın, ocak parçaları halinde kesin, domuz kemiklerini yıkayın ve kırmızı hurmaları daha sonra kullanmak üzere temiz suda ıslatın.
Kan ve yağ tabakalarını çıkarmak için 2 domuz kemiği sulanmıştır
3 Tavayı hafifçe ısıtın, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini bir koku için karıştırın ve biberi açık veya kapalı bırakın.
4 Bir tencerede domuz kemiklerini karıştırarak kızartın
5 Çorbayı yapmak için tencereye su ekleyin, hünnap ekleyin
630 dakika kaynattıktan sonra nilüfer kökünü ekleyin ve kaynamaya devam edin.
730 dakika sonra ocağı kapatın.
8 Servis yapmadan önce tadına uygun miktarda tuz ekleyin.
