Malzemeler
Bahar sosu
150 g
erişte
500 g
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar Patates 1 havuç 1/2 soğan 1/2 salatalık 1 zencefil 5 g hafif soya sosu 1 tatlı kaşığı şeker 1 yemek kaşığı yağ
Kore usulü kızarmış erişte uygulaması 1 Her türlü malzemeyi temizleyin ve bir kenara koyun
2 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtın, bahar sosunu tencereye koyun ve orta ateşte 5 dakika karıştırın, tadına bakmak için bir çorba kaşığı şeker ekleyin, ocağı kapatın ve kenara koyun.
3 Domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin, zencefili kıyın, soğanları, patatesleri ve havuçları yıkayıp küçük küpler halinde soyun ve salatalığı küçük küpler halinde kesin.
4 Yağı tavaya koyun ve yağ sıcakken, domuz eti göbeğini ekleyin ve katı yağ yapmak için karıştırın.
5 Kıyılmış zencefil ve doğranmış soğanı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar kavurun, fazla yağı tavadan dökün
6 Doğranmış patatesleri ve havuçları karıştırın ve karıştırın, tadına bakmak için küçük bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin
7 Bütün sebzeler kırılıncaya kadar kızartıldıktan sonra önceden kızartılmış bahar sosunu ekleyin
8 Orta ve kısık ateşte 10 dakika karıştırarak yavaşça kızartın, ardından ocağı kapatın ve
9 Pişen erişteler çıkarıldıktan sonra sosu dökün ve
-
- Beyaz mantar, sabunlaştırılmış pirinç, kırmızı hurma ve armut çorbası
-
- Kimchi Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Balık Tabağı Tamales
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış yuba
-
- Baharatlı Mürekkep Balığı
-
- Sarımsak ve Zencefil Şurubu
-
- Kore usulü fıstık ezmesi
-
- Soyulup yenebilen portakallı jöle jöle
-
- Domuz kemiği haşlanmış lotus kökü çorbası
-
- Buharda pişmiş balık keki
-
- Füme Kurutulmuş Kızarmış Erişte
-
- Kurutulmuş palamut zencefil ıspanak
