Tavada kızartılmış, sarımsak yosunu ve bambu filizleriyle rendelenmiş domuz eti - Yemeği
Malzemeler
Bonfile
150 g
Sarımsak
300 gram
Bambu sürgünleri
100 gram
Mantar
50 gram
Aksesuarlar Bitkisel yağ 50g susam yağı 1 tatlı kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tavuk özü 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı yeşil soğan uygun miktarda zencefil
Sarımsak yosunu ve bambu filizleri ile kızartılmış kıyılmış domuz eti uygulaması 1 Malzemeler.
2 Bonfile, bambu filizlerini parçalara ayırın, sarımsak yosununu 2 cm'lik parçalara kesin, mantarı küçük parçalara ayırın ve soğanı ve zencefili kıyın.
3 Tencereye yağı ısıtmak için koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
4 Kıyılmış domuz eti ekleyin ve kavurun.
5 Soya sosu, sirke ekleyin ve karıştırın, sarımsak yosunu ekleyin ve kızartın.
6 Bambu filizlerini ekleyin ve kavurun.
7 Mantarı ekleyin ve kavurun.
8 Tatlı erişte sosunu ekleyin ve kavurun.
9 Biraz tavuk özü ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
