Yumurta
7
Ejiao hünnap
10 parça
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda şeker, uygun miktarda süt, 1 kutu un, uygun miktarda Kekleri sevgiyle buharlama 1 Ejiao hünnap özü alınmış ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayrılmış 2 Evde süt yok, bunun için kullanılan yoğurdun tadı güzel 3 Yumurtaları leğene koyun ve şeker ekleyin 4 Kremsi olana kadar çırpın 5 Başka bir leğen alıp süt ve az miktarda sıvı yağ dökün 6 Çırpılmış yumurtaları ve uygun miktarda un ekleyin 7 İyice karıştırmak için yukarı ve aşağı çevirin 8 Kalp şeklinde bir kap alın 9 Hamuru kabın içine dökün ve havayı nazikçe sallayın. 10 Serpme doğranmış hünnap 11 Buharlı pişiricide 15 dakika buharlayın