g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıfır başarısız kaju kızılcık çörek, süper hızlı el, harika tat - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

120 g

Yumurta

2 parça

Süt

60 g

Aksesuarlar 40 gr tereyağı 1 çay kaşığı beyaz şeker 60 gr kabartma tozu 3 gr yoğunlaştırılmış süt uygun miktarda kurutulmuş kızılcık 20 gr kömür kavrulmuş kaju 15 gr beyaz sirke birkaç damla

Sıfır başarısız kaju kızılcık kekleri, süper hızlı el, mükemmel tat yöntemi 1 tereyağını suda yumuşatmak için ısıtın;

2 Kurutulmuş kızılcıkları küçük küpler halinde kesin;

3 Fırını önceden ısıtın: Üst ve alt tüpler için 180 derece, 10-15 dakika;

4 Yumurtaları ve beyaz şekeri bir kaseye dökün, ardından kokuyu gidermek için birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;

5 Yumuşatılmış tereyağını dökün ve eşit şekilde karıştırın (tereyağı yeterince yumuşatılmamışsa, çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın);

6 Uygun miktarda yoğunlaştırılmış süt ve tuzu dökün ve eşit şekilde karıştırın (bu adım isteğe bağlıdır);

7 Sütü dökün ve hafifçe karıştırın;

8 Kabartma tozunu düşük glütenli unun içine dökün;

9 Elenmiş unu kaseye ekleyin ve hiç toz kalmayana kadar karıştırın;

10 Kurutulmuş kızılcıkları dökün ve iyice karıştırın (dekorasyon için biraz kuru yaban mersini bırakın);

11 Hamuru yaklaşık 7 dakika dolu bir kağıt bardağa dökün;

12 Hamurun yüzeyine kaju fıstığı ve kalan kuru yaban mersini serpin;

13 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve üst ve alt boruları yaklaşık 25 dakika 180 derecede pişirin (Changdi buharlı fırını kullanıyorum, kendi fırınınızın sıcaklığına göre sıcaklığı ve zamanı ayarlayabilirsiniz);