Malzemeler
Kuzu bacağı
750 g
Aksesuarlar: Sarımsak, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı şeker, 15 gr, tuz, 3-4 yemek kaşığı, 20-30 karabiber, kurutulmuş venedik yaprağı, uygun miktar, 8-10 kuru kırmızı biber
Kuzu buğulama nasıl yapılır 1 Kuzuyu yıkayıp suyla kurulayın
2 Tencereye yağı koyun,% 30 yağ sıcaklığında şeker koyun ve şeker ile karıştırın
3 Kuzuyu ekleyin, renk değişene kadar kavurun
4 Acı biber, biber, sarımsak, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
5 Pişirme şarabı, uygun miktarda su ekleyin ve kısık ateşte pişirin
6 Kuzu pişmek üzereyken önceden ıslatılmış venedik düğümünü koyun.
7 Meyve suyu hasadı için ateş
-
- Şeker yağı baba
-
- Mor Tatlı Patates Tart
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Kızarmış balık
-
- Karabiberli Makarna
-
- Tarçın ve Ballı Buharda Pişirilmiş Turp
-
- Mantarlı Beyaz Karides Kuru Tencere
-
- Kızarmış Yeşil Soğan Karides
-
- Kızılcık Kekleri
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Armut Zencefil Çorbası
-
- Pudra şekeri somunu
