Yoğurtlu Kek - Yemeği
Kağıt tepsisine 24 kalıp koyun ve fırını 130 dereceye kadar önceden ısıtın
1. Önce yumurtaları ayırın, yumurta beyazları temiz bir leğene konulmalı ve daha sonra kullanılmak üzere bir kenara bırakılmalıdır.
2. Hazneye yoğurt ve mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın
4. Emülsifiye etmek için tamamen karıştırın
5. Un ve mısır nişastasını yoğurt hamuruna eleyin ve iyice karıştırın
6. Hamuru pürüzsüz hale gelene ve hiçbir parçacık görünmeyene kadar karıştırın.
7. Yumurta sarısını ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
8. Yumurta akına limon suyunu ekleyin, ince şekeri gruplar halinde ekleyin ve nötr köpürene kadar çırpın.Çırpma teli üzerinde önceden küçük bir uç var
9. Çırpılmış beze'nin üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın
10. Kalan beze birkaç kez yumurta ile topakların dağılması için karıştırılır, ardından karıştırılmış hamuru beze geri dökün ve eşit şekilde karıştırın
11. Karışık hamuru bir krema poşetine koyun ve% 80 dolu kalıbın içine sıkın
12. Fırının ortasında 30 dakika 120 derecede ocağı, 15 dakika 145 derece sıcak havayı açınız.
13. Pişirdikten sonra çekmeden doğrudan çıkarın
