Çalışmaya hazır: Yumurta sarısını ve proteini ayırın, yumurta beyazlarını yumurta çırpıcıya koyun ve dondurmak için buzdolabına koyun; Kullanım için düşük un ve mısır nişastasını eleyin; Yumurta sarısını geniş bir kaseye koyun, bir tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın
İnce toz şekeri yumurta beyazına 2 kez ekleyin ve orta veya düşük hızda yumurta çırpıcı küçük bir çengel ile kaldırılıncaya kadar çırpın.
Az miktarda yumurta akı alın ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın (bir kelime çizin ve karıştırın)
Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın
Tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
Bir kerede mısır yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından uygun miktarda domuz ipi ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Hamuru krema poşetine dökün, fırında pişirme modunu ayarlayın ve 150 derece önceden ısıtın
Hamuru bir kağıt bardağa sıkın
Yüzeye domuz ipi ve frenk soğanı serpin
Pişirme tepsisini fırının ortasına koyun ve yaklaşık 17 dakika pişirin.Kalay folyo ile kapağa dikkat edin (çünkü iç boşluk küçüktür, renklendirmesi kolaydır ve kalay folyo gereklidir)
Pişirdikten sonra renk harika