g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sütlü Kapkekler (Sıfır Arıza) - Yemeği

Evde yavaş yavaş yaptım ve birçok iş gördüm. En basit olanı özetlendi ( ) (Daha fazla puan istiyorsanız, formülü ikiye veya dörde katlayabilirsiniz) Yumurta 2 parça Düşük glütenli un 50 gram Pudra şekeri 3 kaşık Süt 65 gram sıvı yağ 5 gram

1. Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı (iki yumurta iki yumurta akına ve iki yumurta sarısına bölünebilir)

2. Yumurta akına 2 kaşık şeker koyun, yukarı kaldırana kadar çırpın (elektrikli veya el çırpıcı kullanabilirsiniz, ancak el çırpıcı daha yorulur, yumurta akında su, yumurta sarısı veya yağ olmamalıdır, sadece yumurta akı ve şeker kullanılabilir. Başarılı olursa, kağıt havluyla silebilirsiniz) ( )

3. Yumurta sarısına 1 kaşık şeker koyun, unu eleyin, sütü içine koyun, yağı koyun ve iyice karıştırın (Buradaki 'yağ' istediğiniz herhangi bir şey olabilir, domuz yağı olmadığı sürece tereyağı eklemeniz daha iyidir. Tereyağı yoksa yağı, kolza yağı veya özel kabartma yağını da karıştırabilirsiniz) ( )

4. Çırpılmış yumurta akı ve yumurta sarısı karışımını karıştırın

Kağıt bardağa yalnızca 2/3 oranında dökün, şişkin olacağından doldurmayın

6. Fırını 150 derecede 20-30 dakika pişirin.Testten sonra istediğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz. ( ^ ^) (Kalıbın ölçüsüne yani kağıt bardağın ölçüsüne göre zaman ayarlanabilir. Benzer resimlere sahip kağıt bardaklar için 20 dakika tavsiye edilir.Kağıt bardak benimkinden daha uzunsa 25 dakika sürer. Uzun ve büyükse 30 dakika sürer)