Balkabaklı krepler - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 ana malzeme
-
2 Kabağı yıkayın, soyun ve ipek halinde doğrayın
-
3 Buharlı pişiriciyi koyun ve yumuşayıp pişene kadar buharda pişirin.
-
4 Yeşil ve kırmızı biber ince ince doğranır (biraz kalın kestim)
-
5 Daha büyük bir kâse alın, buharda pişirilmiş kabak parçalarına uygun miktarda un koyun ve yumurtaları çırpın, iyice karıştırın
-
6 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Hamur yapmak için uygun miktarda tuz ve az miktarda biber ekleyin
-
8. Tavaya ince bir tabaka yağ sürün, 5 kat pişene kadar pişirin, hamurun içine dökün
-
Şekil ayarlanana kadar kısık ateşte kızartın, ardından arka taraf bir süre hafifçe kızartılır.
Tuz ve karabiber mısır
önceki
