Huang Tong Bai Yaşlı Adam - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: yapışkan pirinç unu, kabak, beyaz susam
2. Kabağı soyun ve 8 küçük parça halinde kesin
3. Kabağı bir pirinç tenceresine koyun ve buharda pişirin (pişirirken aynı anda buharlayın)
4. Buharda pişirilmiş balkabağını çıkarın
5. Kabağı ezmek için bir kaşık kullanın
6. 5 gram şeker ekleyin
7. 150 gram yapışkan pirinç ununu dökün
8. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde saat yönünde karıştırın
9. Tencereye uygun miktarda su dökün, kabak yapışkan pirinç ezmesini buharda pişirme ızgarasına koyun ve yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin.
10. 30 dakika sonra ateşi kapatın, buharda pişirilmiş kabak yapışkan pirinç kekini çıkarın ve oda sıcaklığına kurumasını bekleyin.
11. Buzdolabına yarım saat daha koyun
12. Yarım saat sonra balkabağı yapışkan pirinç kekini bir kaşıkla çıkarın
13. Sonra bir bıçakla bloklar halinde kesin
14. 1 gr beyaz susam serpin
15. Huang Tong Bai Sou hazır
16. Çizim tamamlandı
