Omurice - Yemeği
1. Kalan pirince iki yumurta çırpın ve iyice karıştırın.
2. Diğer iki yumurtaya biraz tuz ekleyin ve kenara koyun.
3. Mısır çekirdeklerini ve bezelye çekirdeklerini sıcak suda kaynatın ve yeşil soğanları, havuçları ve jambonu küp küp doğrayın.
4. Tencereye biraz yağ koyun, havuç ekleyin ve kavurun. Karoteni yağa koyup kızartmak besinlerini daha iyi salacaktır.
5. Pirinç, mısır, bezelye, jambon ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
6. Pirinç granül hale geldiğinde, biraz soya sosu ve tadı tuzu ekleyin.
7. Diğer iki yumurtayı çırpın, bir tavaya sıvı yağ koyun ve yumurtalı turta kabuğuna yayın.
8. Yumurtalı turtalar biraz sertleştikten sonra tamamen pişirilmesine gerek yoktur, kızarmış pirinci turtanın yan tarafına koyun ve ikiye katlayın.
9. Süslemek için biraz domates sosu ekleyin ve nefis omlet pirinci hazır.
