Önce sagoyu kaynatın, suyu pirinç pişiricisinde kaynatın ve sonra sagoyu suya serpin, yaklaşık 15-20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve sago tamamen şeffaf olana kadar 10 dakika kadar havasız bırakın.
Pişmiş sagoyu bir filtre ağıyla durulayın ve doğrudan musluğa döndürün, buzlu suyla durulamak daha iyidir. Durulanan sago doğrudan bir kaseye konur, ardından uygun miktarda beyaz şeker eklenir, streç film ile karıştırılır ve doğrudan buzdolabına yerleştirilir.
İki mango hazırlayın ve yıkayın, mango kalbini kesmemeye dikkat ederek ortadan kesin ve ardından resimde gösterildiği gibi küp şeklinde doğranmış mangolara kesin.
Temiz bir kase hazırlayın, sago, mango, saf süt ekleyin ve iyice karıştırın ~