Ananas, ananas sosu - Yemeği
Ananası veya ananası küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında 3 saat bekletin.Ayrıca ilk geceyi marine edip ertesi gün de yapabilirsiniz. Ben böyleyim. Cıkacak
Marine edilmiş ananasları kırmak için bir duvar kırıcı veya pişirme çubuğu kullanın. (Çok uzun sürmez) Pişirme çubuğunu sadece 10 saniye kullandım ve sonrasında biraz grenli olmak daha iyi hissettiriyor! Ancak daha hassas olmayı seviyorsanız, zaman daha uzun olabilir (bu adım kaydedilmemelidir)
Bir güveç hazırlayın. Ben güveçte kıyma ve patlıcan killi pilav kullanıyorum. Elinizde yoksa, yapıştırması kolay olmayan herhangi bir tencereyle değiştirebilirsiniz. Ezilmiş ananası ve kaya şekerini kaynatın. Kısık ateşte çevirin ve biraz kaşık kullanın Balonları çıkarın
Baloncukları topladıktan sonra kıvamına gelince içine limon suyu sıkmaya başlayın.Limonu tutup sıkabilirsiniz ya da önceden bir kaseye limon suyunu sıkabilirsiniz.Limim çok büyük, avuç içi kadar büyük. , Sadece üçte bir, yarım küçük limon kullanılır
Limon suyunu ekleyin ve suyu topladıktan sonra koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
Temiz, susuz ve yağsız herhangi bir cam şişeyi hazırlayın ve kaynamış reçeli sıcakken hızla şişeye koyun.
