g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kokulu Pingxiang Erişte Kızartması ~ Akşam yemeği ve kahvaltı - Yemeği

Memleketimizde çok ünlü bir özellik: Pingxiang kızarmış erişte, çok lezzetli ve Pingxiang'daki insanlar onu seviyor. Ancak kızarmış erişte lezzetli olmasına rağmen çok sıcaktır.Sağlığın korunması konusunda endişe duyanlar için sadece biraz yemek yiyin.Yöntem internetten alınmıştır. Islak pirinç eriştesi Üçe ikiye Yumurta Bir Yağsız domuz eti Beş jeton Yeşil fasulye filizi Bir yada iki Küçük lahana kalbi Üç veya dört parça domuz yağı Beş jeton Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Kurutulmuş biber tozu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Tavuk Özü bir miktar tuz bir miktar

1. Pirinç eriştelerini yaklaşık 5 dakika kaynar suda bekletin, sonra suyu kurumaya bırakın;

2. Tencereyi yıkayın ve ısıtın, rafine domuz yağı ekleyin (ateş büyük ve daha fazla yağ var, çabuk kızartın)

3. Yağ kaynatıldıktan sonra yumurtaları tavaya vurun ve yuvarlak kekleri (haşlanmış yumurta) kızartın, piştikten sonra toplayın (yağ tavada kalır); (yağsız et ve yumurta standarttır ve basit versiyonu yumurta kızartması tozu, vejeteryan kızarmış tozu Kötü ve tatsız ortadan kaldırılabilir, orijinal lezzetini kaybetmek için jambon ve sığır eti eklenebilir)

4. Yağsız domuz parçalarını karıştırın, ardından maş fasulyesi filizlerini ve lahanayı içine koyun ve karıştırarak kızartın, sonra pirinç eriştelerini tencereye koyun. 4-5 kez karıştırın, soya sosu ekleyin ve pirinç erişteleri eşit şekilde renklenene kadar karıştırın;

5. Son olarak tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü, kuru biber, haşlanmış yumurta, yeşil soğan ekleyin. 4-5 kez birlikte karıştırın, tencereyi alın ve tabağa ekleyin.

(Yan yemeklerde ilk tercih fasulye filizidir. Ayrıca lahana [kar kırmızısı], lahana, Çin lahanası vb. Vardır. Tavada kızartılmış vb. Özellikle kendine özgü bir kokusu olan ve tavsiye edilen lahana kızarmış erişte)