g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Japon Tofu - Yemeği

Süpermarkete gittiğimde ne alacağımı bilmiyordum. Bu Japon tofusuna baktım ve kızarmış Japon tofu yemeye karar verdim Japon tofu 3 satır nişasta Doğru miktar yeşil biber 1 parça istiridye sosu bir miktar soya sosu bir miktar Sarımsak 3 yaprak sıvı yağ bir miktar şeker bir miktar

Japon tofu'yu küpler halinde kesin, sarımsak ve yeşil biberi küçük parçalara ayırmamaya dikkat edin.

Japon tofunun her iki tarafına da biraz nişasta sürün, çok fazlasına gerek yok, sadece her iki tarafına da koyun

Tofuyu yağın içine koyun.Yağdan tasarruf etmek için kızartmayı tercih ettim.Kızartma yaparken kırmamaya dikkat edin.Açık sarı olana kadar kızartın Sonra tofuyu başka bir tarafa değiştirin ve kızartmaya devam edin.

Tencerede tofunun kızartılmasından arta kalan yağı biraz koyun, doğranmış sarımsağı ekleyin, kokulu olana kadar kızartın, ardından yeşil biberleri ekleyip bir süre kızartın, ardından Japon tofusu ekleyin, soya sosu, istiridye sosu, biraz tuz, biraz şeker ekleyin Yapışmasını önlemek için küçük bir kâse suyu nazikçe çevirin.Su neredeyse bittiğinde, kısık ateşe biraz su nişastası (biraz nişasta ve su karışımı) koyun ve bir spatula ile hafifçe sallayın. Neredeyse hiç su olmadan tencereden çıkabilirsiniz