g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Sister Hua] Bamya Kalın Yumurta Kızartması - Yemeği

Bamyanın yapışkan tadını pek çok kişi sevmese de besin değeri çok yüksektir. Bana göre, çoğu zaman lezzetli şeyler besleyici değildir ve besleyici şeyler lezzetli değildir. Bamya, fiziksel zindeliği artıran, kan şekerini düşüren, dalağı ve mideyi güçlendiren ve cildi güzelleştiren birçok faydaya sahiptir. İnsanlar için uygun değil: Dalak ve mide yetersizliği, alerji, böbrek taşı olan hastalar. Çocuklarım bamya yemeyi sevmiyor, ama kalın bir yumurta fırında pişirmek için kalıbı değiştirdim. Benden biri sabah biri akşam olmak üzere günde iki kez yapmamı istedi. Aşağıdaki fotoğraflar da sabah ve akşam iki kez çekildi. Yumurta 2 parça Bamya 4 parça tuz bir miktar Su veya süt bir miktar

Önce bamyayı zümrüt yeşili olacak şekilde birkaç dakika pişirmek için suyu kaynatın.

Bamyanın başını ve kuyruğunu daha sonra kullanmak üzere kesin ve 2 yumurtayı biraz tuz, su veya süt ile çırpın. 4 bamya yumurtası ve kalın bir yumurta için 2 yumurta

Paslanmaz çelik yapışmaz tava kullanıyorum, önce tavayı bir miktar yağ ile ısıtarak tavanın altını dengeliyorum, ardından yumurta sıvısını dökün ve yavaşça çevirerek yumurta sıvısının çapı iki bamyaya sığacak şekilde, yumurta sıvısı katılaşmayınca koyuyorum. Bamya daha sonra bir yumurta rulo haline getirilir, aşağıdaki resme bakın

Yuvarlayın, her zaman orta ve küçük ateş kullanırım

Son taraf, şekillendirmek, kızartmak ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koymak için tavanın dibine bastırılır

İkinci geçiş ilk geçişle aynıdır Önce yumurta sıvısını dökün, ilk geçişte yapılan yumurta rulolarını katılaşmadan koyun ve rulo haline getirip şekillendirmeye devam edin.