Yuxiang Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Mor Patlıcan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Pirinç sirkesi Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patlıcan yıkayıp süzün
-
2 zencefil, sarımsak, ince doğranmış
-
3 Patlıcanı eğik olarak bıçakla kesin, üçte bir oranında kesin ve ızgara şeklini ters yönde kesin. Patlıcanı ters çevirin ve arkasındaki ızgarayı kesin.
-
4 Tavayı ısıtın, yağını dökün ve içine patlıcanı koyun.
-
Yumuşayana kadar her iki taraftan kızartın, patlıcanı tavanın yan tarafına planlayın
-
6 Küçük bir kase, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, iki kaşık sirke, iki kaşık şeker alın ve kaseye biraz su dökün
-
7 Kızartılmış patlıcanı bir tarafa planlayın, doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı, zencefili ekleyin ve fasulye ezmesini güzel kokulana kadar karıştırın.
-
8 Balık sosunu dökün. Çorbayı koyulaşana kadar kaynatın ve ocağı kapatın.
Küçük kızarmış lif kabağı
önceki
Akşam yemeği
Sonraki
