1. Malzemeler: domuz eti, yumurta, yeşil soğan, nişasta, un, su
2. Domuz etini parçalara ayırın ve püre yapmak için yeşil soğanla birlikte pişirme makinesine koyun. Domuz eti ne kadar çok dövülürse, öğle yemeği etinin tadı o kadar hassas olur.
3. Un ve nişastayı temiz suya koyun ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. Hamuru et püresine dökün ve pürüzsüz olana kadar saat yönünde karıştırın.
4. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın. Yumurta akını püreye ekleyin ve biraz yağ ekleyerek mümkün olduğunca karıştırarak saat yönünde karıştırın.
5. Kalay folyo tepsinin üzerine bir kat yağ sürün, et hamurunu teneke folyo tepsiye dökün ve buharlama kutusuna koyun. 100 ° C'de 20 dakika buharda pişirin.
6. 20 dakika sonra et püresini çıkarın ve yumurta sıvısını et püresinin üzerine dökün. Buharlı pişiriciye koymaya devam edin, beş dakika sonra çıkarın
7. Öğle yemeği etini çıkarın, kesin ve servis yapın.
8. Takdir.