Yardımcı maddeler: doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda acı biber, 1 kuru sebze, 50 gr pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda MSG, 1 çay kaşığı
Kıymalı tofu uygulaması 1 Kıymayı hazırlayın ve biberi küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve kuru kişnişi soteleyin.
3 Aromayı patlatmak için kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
4 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve birlikte soteleyin.
5 Kıymayı içine koyun ve çabucak parçalayın.
6 Kıymanın rengi değiştikten sonra tofu ekleyin.
7 Pişirme şarabını ekleyin.
8 Uygun miktarda su ve biraz soya sosu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin ve uygun miktarda MSG ekleyin.
9 Doğranmış yeşil soğanları servis edin ve serpin.
