Malzemeler
patlıcan
500 g
Yardımcı malzemeler, yağ, un, 100 gr, barbekü sosu, 1 torba, mısır nişastası, 50 gr
Soslu patlıcan şeritleri nasıl yapılır 1 Ana ve yardımcı malzemeler: patlıcan, barbekü sosu
2 Un ve mısır nişastası [2: 1] Uygun miktarda su ekleyip karıştırarak bir hamur oluşturduktan sonra 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyip iyice karıştırın, kullanmadan önce 20 dakika bekletin.
3 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
4 Patlıcan şeritlerini hamurun içine batırın ve hamurunu asın.
5 Yumurta çubuklarını sıcak yağda kızartın.
6 Yüzey gevrek olana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
7 Tencerede alt yağı bırakın, barbekü sosunu ekleyin ve kaynatın.
8 Kızarmış patlıcan dilimlerini yerleştirin.
9 Bir kaşığı çevirip iyice karıştırın, ardından ocağı kapatın.
10 Tencereden çıkarın ve servise hazır olarak tabağa koyun.
-
- Lotus kökü köfte
-
- Adenophora Polygonatum ve Bıldırcın Çorbası
-
- Patates püresi
-
- Taze Meyveli Çıplak Kek
-
- Köri Patatesli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Acı Kabak
-
- Baharatlı Fıstıklı Kurabiye
-
- Patlıcanlı kızarmış uzun fasulye
-
- Konjac tofu haşlanmış yumurta
-
- Kızarmış istiridye mantarı ve marul
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Bonfile
-
- Kırmızı fasulye, lotus tohumları ve fıstık lapası
