Erişte
200 g
maydanoz
20 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, soya sosu, sirke ve Soğuk erişte nasıl yapılır 1 Bir torba erişte, paketini açtıktan sonra erişteleri ikiye bölün 2 Soğuk suda bekletin 3 Yaklaşık yarım saat suda bekletildikten sonra erişteler renk değiştirmeye ve kabarmaya başlar, bu sırada soğuk sudan geçip suyu boşaltabilirsiniz. 4 Kişnişi yıkayın, köklerini, saplarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yaprakları bırakın. 5 Soya sosu, sirke, susam yağı, daha sonra kullanmak üzere bir kase sos yapmak için tuz 6 Sosu erişte üzerine dökün ve kişniş serpin.