Arjantinli Kırmızı Karides
9
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, sarımsak, yemeklik şarap, biber, istiridye sosu Sırtı sarımsaklı ızgara karides uygulaması 1 Karidesleri çözdürün ve fırçalayın 2 Karidesin bacaklarını ve bacaklarını kesin ve bir kürdan kullanarak kuyruğun ikinci bölümündeki karides ipini ayırın. 3 Sırtı kesmek için bir bıçak kullanın ve kesmeyin Karides kuyruklarını açılıncaya kadar hafifçe vurmak için bıçağın arkasını kullanın 4 Sarımsak sosu hazırlayın: diş sarımsağı ince ince doğrayın, biraz tuz, biraz karabiber ekleyin ve beğenmezseniz rahat bırakın, balıkları çıkarmak için 1 çorba kaşığı şarap pişirin, uygun miktarda zeytinyağı; sarımsakla biraz istiridye sosu ayarlayın 5 Karidesin tüm vücuduna sarımsak sosu sürün, kesilen kısımları sarımsakla doldurun ve yaklaşık 15 dakika marine edin, tepsiyi folyo ile kapatın ve marine edilmiş karidesleri fırın tepsisine koyun. 6 Fırını 175 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın, ardından fırın tepsisindeki karidesleri kalay folyo ile kaplayın ve orta tabakayı 170 ° C'de 15-20 dakika pişirin ve yaklaşık 10 dakika kızartın.Kapalı teneke folyoyu çıkarın ve devam edin. Karidesler kırmızı olana ve fırın tepsisindeki meyve suyu açıkça azalıncaya kadar 5 ila 10 dakika pişirin. 7 çıktı. Ağır tatlar için, çok lezzetli olan daldırma sos olarak tuzlu zencefil ve sarımsak suyu ekleyebilirsiniz.