g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus Kökü ve Sidney Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Lotus kök

80 g

Sydney

35 g

kivi

15 g

Portakal

15 g

Biraz kaya şekeri

Lotus kökü ve kar armut çorbası nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın: 80 gr lotus kökü, 35 gr Sidney, 15 gr kivi, 15 gr portakal. Not: Kivi ve portakallar başka meyvelerle de değiştirilebilir.

2 Lotus kökünü soyun. Not: Lotus kökü nişasta bakımından çok zengindir, bebek için lotus kökü çorbasını pişirmek için sadece küçük bir parçaya ihtiyaç duyar.Bu büyük parça gibi lotus kökünün yaklaşık 1 / 3'ünü alır.

3 Lotus kökünü kesmeden önce, lotus kökü deliğinde herhangi bir tortu olup olmadığını dikkatlice gözlemlemelisiniz, varsa temiz su ile durulayın.

4 Sonra nilüfer kökünü doğrayın. Not: Lotus kökü soyulduktan sonra, hemen karıştırmak için çok geç ise, nilüfer kökünün oksitlenmesini ve renginin solmasını önlemek için önce suya koyabilirsiniz.Karıştırırken, lotus kökünü ve lotus kökünü ıslatan suyu karıştırma kabına dökün ve karıştırın.

5 Lotus kökünü karıştırma kabına dökün.

6 Yaklaşık 200 ml su ekleyin. Not: Su oranını kendiniz kontrol edebilirsiniz, eğer bebeğiniz daha ince bir çorba içmeyi seviyorsa daha fazla su ekleyebilirsiniz.

7 Lotus kökünü hassas bir lotus kökü suyuna karıştırmak için bir karıştırıcı kullanın.

8 Karıştırılmış lotus kökü suyunu bir kaseye dökün. Not: Lotus kökü karıştırmak daha kolaydır, karıştırdıktan sonra lotus kökü suyu zaten çok iyidir, bebeklerin içmesi için çok uygundur. Ancak daha hassas olmak veya bir bebek için içmek istiyorsanız, lotus kökü kalıntısını gidermek için lotus kökü suyunu da filtreleyebilirsiniz.

9 Sydney armutunu soyun ve küçük küpler halinde kesin.

10 Kiviyi küçük bir kaşıkla çıkardıktan sonra küçük küpler halinde kesin. Not: Kivinin tadı tatlı ve ekşidir, iştah açar ve sindirime yardımcı olur ve C vitamini içeriği çok yüksektir ve meyvelerin en iyileri arasındadır.

11 Portakalları soyduktan sonra elinizle küçük parçalara ayırın. Not: Portakallar bir bıçakla kolayca kırılır ve çorba akar, bu nedenle portakalları elle küçük parçalara ayırmak en iyisidir.

12 Lotus kökü suyunu tencereye dökün. Not: Lotus kökü pişirirken, lotus kökünün kararmasını önlemek için demir kap yerine paslanmaz çelik bir kap veya yapışmaz bir kap kullanmak en iyisidir.

13 Yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte kaynamaya devam edin.

14 Kaynattıktan sonra küp küp doğranmış armutunu tencereye dökün ve iyice karıştırın. Not: Portakal ve kivi pişirildikten sonra biraz ekşi olduğu için sadece küp şeklinde armut pişirdim. Daha sonra ıslatmak ve ısıtmak için lotus kökü çorbasına koyabilirsiniz.

15 yaşın üzerindeki bebekler damak tadına göre küçük bir akide şekeri ekleyebilir.

16 Bu süre zarfında kaşıkla karıştırmaya devam edin. Not: Pişmiş lotus kökü çorbası daha kalındır, bu nedenle tencerenin yapışmasını önlemek için pişirme işlemi sırasında sık sık karıştırmalısınız.

17 Son olarak, bu viskoz duruma kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın ve tencereden çıkın! Not: Lotus kökü çorbası kolay kaynatılır ve yapışır, dönem boyunca her zaman gözlemlenmeli, bu derecede kaynatılmalıdır.

18 Lotus kökü çorbası servis edildikten sonra dilimlenmiş kivi ve portakalları koyun ve tatlı ve ekşi lotus kökü Sidney çorbası hazır, lezzetli ve çok iştah açıcı ~ Not: Kivi meyvesi ve portakal nilüfer kökü çorbasına konduktan sonra ısınırlar, bu yüzden bebeğin çok soğuk yemesini dert etmeyin ~